ジョブチューン『スシロー』2023年お正月SP結果まとめ！ランキング＆ジャッジ合格・不合格！
こんにちはユルです！
2023年1月1日の『ジョブチューン』で放送したお正月 元日ジャッジSP！『スシロー』の合格・不合格まとめます！
この番組は『スシロー』が厳選した商品を、超一流料理人が合格・不合格をジャッジします。
サイドメニュー3品、寿司10品がラインナップ！
サイドメニュー3品
【3位】まるごと海老の柚子こしょう天ぷら
【2位】かにクリーミーコロッケ
【1位】鯛だし塩ラーメン
【10位】活〆匠の漬け寒ぶり
【9位】マーラー風味 赤えび揚げねぎ添え
【8位】活〆ひらめ
【7位】シーサラダ
【6位】フカの天ぷらにぎり
【5位】煮ほたての炙り仕立て
【4位】炙りにしん
【3位】北海道産上いくら
【2位】ふぐ白子の天ぷらにぎり
【1位】天然本鮪赤身
超一流寿司職人がジャッジ！スシローのイチ押し商品TOP10！
サイドメニュー3品
https://www.akindo-sushiro.co.jp/menu/第3位 まるごと海老の柚子こしょう天ぷら
まるごと海老の柚子こしょう天ぷら360円（税込み）
⭕️合格（合格 6人 不合格 1人）
【職人の評価】
おいしい！個人的に大好き。これなら子供でも楽しめると高評価
脱皮したてを集めて出せるというのはすごいと思う。
この金額で、この量で、この味去ったら間違いない！衣も重くなく、食べやすい。
第2位 かにクリーミーコロッケ
かにクリーミーコロッケ120円（税込み）⭕️満場一致の合格（合格 7人 不合格 0人）
【職人の評価】
・めちゃくちゃうまいと絶賛！カニの風味もしっかりして、この大きさを維持してからっと揚げてる。
・中のホワイトソースがめちゃめちゃおいしい。
・最高でした！この価格で、今まで食べてきたかにクリームコロッケで一番と大絶賛！
第1位 鯛だし塩ラーメン
鯛だし塩ラーメン380円（税込み）
⭕️満場一致の合格（合格 7人 不合格 0人）
【職人の評価】
・ラーメン屋さんかと思うくらいおいしかった！スープもですが、全粒粉の麺もおいしかった。
・クリアだ出汁もおいしかった。食べていくごとに、美味しさがしみてくる
寿司10品
第10位 活〆匠の漬け寒ぶり
活〆匠の漬け寒ぶり120円（税込み）
⭕️満場一致の合格（合格 7人 不合格 0人）
【職人の評価】
・鮮度・触感と、漬けのたれと、価格が120円と、コスパも抜群でおいしい。
・漬けのたれで玉ねぎを隠し味で入れるところや、ネギが載っていることで、臭みも消されていてよ
第9位 マーラー風味 赤えび揚げねぎ添え
マーラー風味 赤えび揚げねぎ添え120円（税込み）
⭕️合格（合格 5人 不合格 2人）
【職人の評価】
・エビのぷりぷり触感と麻辣ソース、マヨネーズが3未一帯になっていて、スシローでしか食べられない商品ということで、悩みましたが合格にした。
・不合格の意見として、生のエビを使う必要がない。表面をあぶった方が、エビの香りもたってもっとおいしくなると思うとのこと。
第8位 活〆ひらめ
活〆ひらめ360円（税込み）⭕️合格（合格 6人 不合格 1人）
【職人の評価】
・養殖でこれだけおいしかったら、とても良いと思うとのこと。今後さらに改良されていくことに期待。
・生産者さん、漁師さん、スシローさんで、相当開発に力を入れていると感心する。
第7位 シーサラダ
シーサラダ 120円（税込み）
⭕️合格（合格 5人 不合格 2人）
【職人の評価】
・これぞ、ザ・回転すしという味でよいと思う。
・不合格の理由として、マヨネーズに醤油を入れるなどして、もう少しきりっとした味にした方がよいとのこと。
第6位 フカの天ぷらにぎり
フカの天ぷらにぎり120円（税込み）✖️合格（合格 3人 不合格 4人）
【職人の評価】
・不合格ではあるが、今後アレンジして可能性のある商品とのこと。
・甘だれをつけて天丼のように食べることで、これはこれで120円でありという考えで合格という意見も！
第5位 煮ほたての炙り仕立て
煮ほたての炙り仕立て 360円（税込み）
✖️合格（合格 3人 不合格 4人）
【職人の評価】
海苔の香りを損なうような、バーナーであぶる必要がないと思い不合格にした。
第4位 炙りにしん
炙りにしん120円（税込み）
⭕️合格（合格 4人 不合格 3人）
【職人の評価】
・扱いづらい魚なのに、下処理がきちんとできていておいしかった。
・脂が強い魚なのでシャリに自訴を混ぜるなどの工夫をしてもよいかもしれない。
第3位 北海道産上いくら
北海道産上いくら360円（税込み）
⭕️満場一致の合格（合格 7人 不合格 0人）
【料理人の評価】
・シンプルにおいしい。いくらの皮も口に残らず、海苔もおいしかった。
第2位 ふぐ白子の天ぷらにぎり
ふぐ白子の天ぷらにぎり180円（税込み）⭕️満場一致の合格（合格 7人 不合格 0人）
【料理人の評価】
・臭みもなく、クリーミーで、白子の甘みも感じられておいしかった。
・180円じゃ、なかなか食べられるものではない。コスパが良い！
第1位 天然本鮪赤身
天然本鮪赤身
⭕️満場一致の合格（合格 7人 不合格 0人）
1匹から15％しか取れない希少部位。
一番うまい部分と自信をもって提供している。
【料理人の評価】
これを180円で提供できるスシローの企業努力はすごい。
参加料理人の店 - 食べログ評価（投稿時）
・蔵六雄山（六本木）3.73https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13139640/
・魚治はら田（銀座）3.18
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13035635/
・鮨 由う（六本木）3.95
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13201640/
・すし久遠（代々木上原）3.35
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13227593/
・後楽寿司やす秀（四谷）3.75
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13212833/
・熟成鮨 万（渋谷・広尾）3.73
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13225998/
・鮨 将司（青山）3.72
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13249880/
まとめ
ジャッジ企画の記念すべき第1回から参戦している「スシロー」さん。これまで企画最多となる5回の挑戦でしたが、企業努力が垣間見える良い企画でした！この覚書を参考にスシローに言った際はランキング順で注文したいと思います！
